Produktinformationen
Der milde Bergkäse bekommt noch während der Alpzeit, binnen 4 Monaten, die gewünschte Reife und Farbe. Der mild, etwas nussig und buttrig schmeckende proteinreiche Käse eignet sich besonders gut für eine Brotzeit, für Salate oder Gerichte, die eine milde Käsesorte verlangen. Besonders bei Kindern ist diese Käsesorte beliebt.