Produktinformationen
Unser einzigartige, kräftig-würzige Bergkäse wird auf traditionell-handwerkliche Weise auf 1459m Seehöhe hergestellt und ca. ein Jahr lang gepflegt. Dafür kommt naturbelassene Alpenmilch von Braunviehkühen, die von artenreichen Bergweiden profitiert, zum Einsatz. Der Bergkäse verleiht sowohl einer guten Scheibe Brot wie auch sämtlichen Gerichten einen kräftigen, würzigen Touch. Er lässt sich fast zu jedem Anlass – Aperitif, Raclette, Brotzeit, Käsespätzle oder als Snack zwischendurch – genießen.